Seit wenigen Tagen haben wir einen Multikocher in der Küche stehen und derzeit bin ich schwer begeistert, was für einfache Rezepte damit sehr gut, lecker, schnell und mit wenigen Zutaten umsetzbar sind. Vielleicht klappt das auch in einem herkömmlichen Topf.
Rezept Für zwei Personen: 400g Hähnchenfilet stückeln, zwei Zwiebeln kleinhacken, 50g Rosinen, einen Apfel schälen und kleinschneiden, 150ml Wasser oder Kokosmilch, 1 TL Currypulver, 2 EL Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.
Das Öl in den Topf geben, das Fleisch anbraten, alle Zutaten danach da rein, würzen und 5 Minuten kochen lassen. Beilage: Reis.
